אודות Florence

פירנצה, בירת חבל טוסקנה, היא לא רק ערש הרנסנס והאמנות העולמית, אלא גם אחד היעדים הקולינריים המרגשים ביותר באירופה. כשתטיילו ברחובותיה הצרים והמרוצפים של העיר, הניחוחות המשכרים של לחם טרי, שמן זית איכותי ובשר צלוי על גחלים יקבלו את פניכם מכל עבר. המטבח הפלורנטיני מתאפיין בפשטות גאונית, המסתמכת על חומרי גלם מקומיים עונתיים ברמה הגבוהה ביותר, הישר מהשדות והכרמים של טוסקנה. בין אם אתם מחפשים את הסטייק המושלם ("ביסטקה אלה פיורנטינה") במשקל קילוגרם, פסטה בעבודת יד עם פטריות כמהין שחורות, או סנדוויץ' עמוס כל טוב בדוכן רחוב מסורתי, העיר מציעה חוויה בלתי נשכחת לכל חך ולכל תקציב. בטיול קולינרי בפירנצה, היין תמיד זורם כמים, במיוחד הקיאנטי המפורסם מהכרמים הסמוכים. במדריך זה של Trip770, ליקטנו עבורכם את הפנינים הקולינריות של העיר – ממסעדות יוקרה עטורות כוכבי מישלן ועד לטרטוריות משפחתיות נסתרות שיגרמו לכם להרגיש כמו מקומיים אמיתיים. הכינו את התיאבון, כי המסע הקולינרי שלכם מתחיל כאן.

היכן להתאכסן בFlorence

* קישורי שותפות — ללא עלות נוספת עבורך

מסעדות בFlorence

טיפי אוכל

• •דמי עריכה (Coperto): ברוב המסעדות באיטליה נהוג לגבות תשלום קבוע (בדרך כלל 2-3 יורו) לסועד עבור לחם ועריכת שולחן, המופיע בחשבון הסופי כ-Coperto.
• •זמני ארוחות מדויקים: האיטלקים מקפידים על זמנים; ארוחת צהריים מוגשת בדרך כלל בין 12:30 ל-14:30, וארוחת ערב מתחילה רק אחרי 19:30. ביניהם, רוב המטבחים סגורים.
• •יין הבית: אל תהססו להזמין את יין הבית (Vino della Casa) בטרטוריות. הוא בדרך כלל זול משמעותית, טעים מאוד ומתאים בדיוק לאוכל המוגש.
• •חוקי הקפה: קפוצ'ינו שותים אך ורק בבוקר לצד מאפה; אחרי ארוחה גדולה נהוג לשתות אספרסו קצר כדי לסייע בעיכול, ולעולם לא קפה עם חלב.

שאלות נפוצות על Florence